Categoría: Cocina
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Israel agrava el desmantelamiento de la sanidad de Gaza al forzar el cierre del último hospital del norte
El deterioro de la precaria red sanitaria en Gaza avanza a pasos agigantados. El ejército de Israel completó la noche del jueves la evacuación forzosa del último hospital que funcionaba parcialmente en la gobernación del norte de Gaza, una zona de la Franja que el Gobierno de Benjamín Netanyahu pretende vaciar de habitantes. La huida…
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Gaza sufre otra noche de matanzas mientras aumentan las críticas a la invasión militar de Israel
Cuando cae la noche, Israel suele desatar con más violencia los bombardeos que apenas cesan en Gaza desde hace una semana, cuando Israel recrudeció sus ataques. La Franja ha sido de nuevo en la madrugada de este martes un infierno en el que las bombas israelíes se han cobrado decenas de víctimas: al menos 73…
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Netanyahu accede a permitir una entrada limitada de alimentos en Gaza por el temor a perder el apoyo de EE UU
El primer ministro israelí, Benjamín Netanyahu, ha afirmado este lunes que Israel se apoderará de “toda Gaza” y que para que nadie detenga a su ejército en esa operación es necesario “evitar una situación de hambruna”, porque las “fotos” de niños desnutridos están asustando a sus aliados, y en concreto citó a “senadores de Estados…
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El bloqueo de Israel en Gaza: “Sufro hambre porque soy una palestina víctima de un genocidio”
―¿Cómo estáis, Fida? ―Aún vivos, responde esta palestina de 40 años. “Yo no tengo hambre por falta de recursos”, dice la mujer, que trabaja en una organización internacional. “Tengo hambre porque Israel la utiliza como arma de guerra; porque soy una palestina víctima del genocidio en Gaza”. Han pasado más de 70 días desde que…
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Jorge Ramos, premio Ortega y Gasset a la trayectoria, lamenta que algunos medios de comunicación hayan “sucumbido” a Trump
Con una carrera intachable, Ramos ha defendido la “objetividad” del periodismo, pero no la “neutralidad” de la profesión en algunas áreas determinadas, como ante el racismo, la discriminación, la corrupción, las dictaduras o la destrucción del medio ambiente. Antes, en el acto celebrado en la sala Toresky de Barcelona, han conversado también Mikel López Iturriaga,…
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¿Qué hacer con la comida de la nevera tras el apagón? Dura cuatro horas en el frigorífico y hasta 48 en el congelador
El apagón eléctrico generalizado puede echar a perder la comida que tengan en la nevera millones de españoles. En general, el frigorífico puede conservar a una temperatura adecuada los alimentos hasta cuatro horas sin electricidad, mientras que el congelador pueden ser hasta 48 horas si está lleno (24 si está a mitad de capacidad), según…
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Adiós a los 1.200 comedores escolares sin pescado y a la bollería industrial: el Gobierno aprueba cinco comidas saludables a la semana
El Consejo de Ministros ha aprobado este martes el Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles, un texto presentado por el ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy. La nueva norma pone el foco en la lucha contra la desigualdad. Por ello, garantizará que se sirvan cinco comidas saludables a la…
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Más de 25 regiones definen la cocina de Perú, mejor destino gastronómico
El «Óscar del Turismo», así le llaman a los World Travel Awards (WTA). Pues en 2024, Perú fue galardonado como el mejor destino culinario del mundo por duodécima vez. Y no hay que sorprenderse, este país cuenta con más de 25 regiones que moldean su cocina, desde la frescura costera hasta los intensos sabores de…
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Dulces navideños que no pueden faltar en tu mesa
Un equipo de profesionales, ajeno a la redacción de este periódico, analiza y recomienda de manera independiente productos o servicios que pueden ayudarte en la decisión de compra. Cuando compras a través de alguno de nuestros enlaces, la sociedad editora de HOY puede recibir una comisión. Más información sobre nuestra política de afiliación Necesitas ser…
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Cuáles son las diferencias entre polvorón y mantecado
Hoy en día, hablar de dulces de Navidad en España no se limita a la tradición: a nuestro gusto por el turrón se le ha sumado el furor por el panetone, y los mazapanes, mantecados, alfajores y polvorones aguantan el embate de los que dicen que son golosinas de otros siglos. Sin embargo, ¿está clara…