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Historia del panetone: el pasado industrial y el motivo por el que en Italia suele ser mejor
Confiesa, ¿cuántos panetones has comido ya este mes? La fiebre panetonera no cesa en España, y cada año son más los maestros panaderos y pasteleros que se lanzan a producir su panetone artesanal. Tal es el nivel que ha alcanzado España que el ganador de la Coppa del Mondo, el certamen más prestigioso del sector,…